甘蔗渣固态发酵产纤维素酶

• 作者: 宋向阳 李煦媛 李鑫 欧阳嘉 范一民
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗渣 里氏木霉 固态发酵 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TQ351
• 字数: 2879字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2016.05.006

摘要

以甘蔗渣和麸皮混合作为固态发酵产酶培养基，采用单因素优化实验对里氏木霉固态发酵产纤维素酶进行优化。结果表明，在50 mL体系培养基中，在底物绝干原料5．2 g、甘蔗渣与麸皮质量比7∶3、氮源（（ NH4）2 SO4）7．5 g／L、产酶诱导物1．6 g／L、表面活性剂（聚乙二醇PEG6000）0．1 g、发酵起始pH 4．4、培养基中里氏木霉孢子接入量5×105个的条件下，温度30℃时发酵120 h，里氏木霉固态发酵产纤维素酶的酶活达76．39 IU／g，是起始优化前20．29 IU／g的3．76倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳嘉	南京林业大学化学工程学院	59	418	12.0	17.0
2	宋向阳	南京林业大学化学工程学院	44	465	14.0	18.0
3	李鑫	南京林业大学化学工程学院	52	261	9.0	13.0
4	范一民	南京林业大学化学工程学院	11	82	5.0	8.0
5	李煦媛	南京林业大学化学工程学院	1	2	1.0	1.0