ICP-MS法测定白酒中铅及其不确定度评定

• 作者: 杜德贤 林晓君
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 不确定度 白酒 铅 电感耦合等离子体质谱
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 酿酒专页
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.7
• 字数: 2716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.03-018

摘要

为更科学、标准地表述ICP-MS测定白酒中铅含量,按照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012)要求与方法,建立数学模型,对其不确定度分量进行分析计算,得出测量结果的扩展不确定度.结果表明:该白酒样品中铅含量为0.223mg·kg-1;其扩展不定度为0.01mg·kg-1(k=2).不确定度主要由标准曲线拟合、标液配制造成的.