不同方法提取费约果叶片香气成分的比较研究

• 作者: 余游 王丹 白俊英 陆云梅 黄仁华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 索氏抽提 超声波辅助溶剂萃取 顶空固相微萃取 香气成分
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 302-306,310
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.050

摘要

分别采用索氏抽提法、超声波辅助溶剂萃取法和顶空固相微萃取法对费约果叶片中所含香气成分进行提取,经GC-MS进行分析,结合谱库检索技术,采用峰面积归一化法进行定性和定量分析.结果表明,索氏抽提法所得香气物质中鉴定出挥发性成分20种,占总挥发性成分的70.357％,且以烷烃为主,超声波辅助溶剂萃取法所得香气物质中鉴定出挥发性成分17种,占总挥发性成分的65.222％,且以酯类为主,顶空固相微萃取法所得香气物质中鉴定出挥发性成分最多,有42种,占总挥发性成分的76.899％,且以萜烯类为主.由此可见,在费约果叶片香气成分分析中顶空固相微萃取法能得到最多的香气组分,索氏抽提法次之,超声波辅助溶剂萃取法得到的香气物质最少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丹	西南科技大学生命科学与工程学院	126	946	17.0	23.0
2	黄仁华	西南科技大学生命科学与工程学院	24	191	8.0	12.0
3	陆云梅	西南科技大学生命科学与工程学院	18	105	7.0	10.0
4	余游	西南科技大学生命科学与工程学院	4	16	2.0	4.0
5	白俊英	西南科技大学生命科学与工程学院	2	12	1.0	2.0