高效液相色谱荧光法测定食品包装材料中双酚A及双酚S的迁移量

• 作者: 于杰 周兴华 周静 孙鑫娟 屈彦君 张晓伟 樊琦 江澜
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱荧光法 食品包装材料 双酚A及双酚S 迁移量
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 61-64,70
• 页数: 5页
• 分类号: TS207
• 字数: 3516字
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱-荧光法检测食品包装材料中双酚A及双酚S的迁移量,研究不同的模拟液对食品包装材料中双酚A和双酚S迁移的影响以及不同浓度的乙醇溶液对双酚A和双酚S迁移特性的影响.结果表明:该方法在0.001～0.100 μg/L范围内线性关系良好,在乙醇模拟液中,双酚A和双酚S的迁移效果好,乙醇浓度越高迁移率越高,相同浓度的乙醇溶液中,接触温度越高,接触时间越长迁移率越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周静	江苏大学食品与生物工程学院	15	50	4.0	7.0
2	周兴华	江苏大学食品与生物工程学院	23	37	4.0	5.0
3	于杰	江苏大学食品与生物工程学院	5	16	2.0	4.0
4	张晓伟	江苏大学食品与生物工程学院	5	9	1.0	3.0
5	孙鑫娟	江苏大学食品与生物工程学院	5	10	1.0	3.0
6	屈彦君	江苏大学食品与生物工程学院	2	10	1.0	2.0
7	江澜	江苏大学食品与生物工程学院	1	9	1.0	1.0
8	樊琦	江苏大学食品与生物工程学院	1	9	1.0	1.0