传统发酵乳制品中植物乳杆菌的种群结构及遗传进化

• 作者: 冯晓涵 姜毓君 张雅硕 李明雨 李虹甫 满朝新
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 传统发酵乳制品 植物乳杆菌 多位点序列分型 种群结构 遗传进化
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 129-133
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 3965字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.21.024

摘要

基于多位点序列分型(MLST)方法,采用7个持家基因对分离自内蒙古和西藏自治区传统发酵乳制品中的植物乳杆菌进行分型研究,利用DnaSP、START、eBURST、MEGA、STURCTURE、SplitsTree等生物信息学分析软件,分析其遗传进化和种群结构.结果表明:传统发酵乳制品中的植物乳杆菌分离株间具有较高的基因多样性.61株菌共产生27个序列型(ST),其中20个ST型属于单一菌株序列型.这些ST型构成6个克隆复合体,6个独特型.经系统发育分析发现其包含4个遗传谱系.重组分解分析得出重组影响其遗传进化.本研究从基因水平,为菌株的分型、种群结构和遗传进化关系的探索提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	满朝新	东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室	32	134	7.0	9.0
2	冯晓涵	东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室	3	6	1.0	2.0
3	李虹甫	东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室	3	2	1.0	1.0
4	张雅硕	东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室	2	1	1.0	1.0
5	李明雨	东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0