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毕赤酵母表达环状芽胞杆菌壳聚糖酶及其 水解产物组成与结构分析
毕赤酵母表达环状芽胞杆菌壳聚糖酶及其 水解产物组成与结构分析
作者:
任立世
冯翠
张毓宸
李建军
杜昱光
焦思明
程功
贾培媛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
环状芽胞杆菌
壳聚糖酶
毕赤酵母
壳寡糖
超高效液相色谱四极杆飞行时间质谱
核磁共振
摘要:
壳寡糖具有抗炎、抗肿瘤及激活植物免疫等一系列生物活性,这些生物活性的发挥与其结构直接相关.为最大程度发挥壳寡糖的生物活性并确定其结构与功能关系,有必要制备不同结构特征的壳寡糖.笔者优化并全基因合成环状芽胞杆菌壳聚糖酶基因,利用毕赤酵母进行分泌表达;用该酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖,使用超高效液相色谱四极杆飞行时间质谱对其组分进行分离及鉴定,使用核磁共振确定其末端结构特征.结果表明:所得壳聚糖酶蛋白质量浓度达0.77 mg/mL,水解产物中包含至少37种不同的壳寡糖组分,这些组分的还原末端主要由氨基葡萄糖组成,非还原末端同时包含氨基葡萄糖及N乙酰氨基葡萄糖.本研究为壳寡糖结构与功能关系的阐释奠定基础.
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内容分析
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来源期刊
生物加工过程
学科
生物学
关键词
环状芽胞杆菌
壳聚糖酶
毕赤酵母
壳寡糖
超高效液相色谱四极杆飞行时间质谱
核磁共振
年,卷(期)
2019,(1)
所属期刊栏目
研究与开发
研究方向
页码范围
110-116
页数
7页
分类号
Q819
字数
4470字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2019.01.015
五维指标
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
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研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
生物加工过程
主办单位:
南京工业大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1672-3678
CN:
32-1706/Q
开本:
大16开
出版地:
南京市浦珠南路30号
邮发代号:
创刊时间:
2003
语种:
chi
出版文献量(篇)
1619
总下载数(次)
9
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