高分子质量聚唾液酸生产菌株诱变筛选及其发酵优化

• 作者: 吴剑荣 朱莉 杨泽林 詹晓北 高霖
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 大肠杆菌 聚唾液酸 高分子质量 发酵
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 22-28
• 页数: 7页
• 字数: 4047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019842

摘要

为获得产高分子质量聚唾液酸(polysialic acid,PSA)菌株,分步采用常温常压等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)和硫酸二乙酯(diethyl sulfate,DES)对大肠杆菌K235进行诱变.结果 表明,通过ARTP诱变筛选得到1株产PSA分子质量较初始菌株提高了36.84％的E.coli K235 4B31.对E.coli K235 4B31进行DES诱变,获得1株产PSA分子质量较初始菌株提高了78.18％的突变菌株E.coli K235 6E61.通过三阶段搅拌转速控制策略最终使得突变菌株E.coli K235 6E61发酵产物PSA分子质量达到430.5 kDa,为目前已报道的最高分子质量PSA.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴剑荣	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	59	253	9.0	12.0
2	詹晓北	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	103	560	12.0	18.0
3	朱莉		9	5	1.0	2.0
4	杨泽林	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	2	1	1.0	1.0
5	高霖	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0