降血压活性卡拉胶钾的肠道菌群调节作用研究

• 作者: 付晓丹 朱常亮 牟海津 陈梦 韩振莲
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 医学
• 关键词: 低分子质量卡拉胶钾 降血压活性 肠道菌群 短链脂肪酸 肠道内环境
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 48-55
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.3|R544.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2020.05.007

摘要

为了研究K-卡拉胶与钾元素结合产物的降血压作用机制,采用高通量测序和生物信息学分析了低分子质量卡拉胶钾(LCP)对肠道微生物群的调节作用.研究发现,LCP对原发性高血压大鼠有稳定且持续的降压作用,与对照组相比,最终降压幅度约为18 mmHg(2.3 kPa).以盲肠内容物为研究对象,通过研究其短链脂肪酸的种类和含量变化,发现LCP组肠道内乙酸、异丁酸、丁酸的含量与空白组相比显著升高,其中异丁酸产量变化差异性尤为明显.盲肠内容物的16S rRNA测序结果显示,与空白组相比,LCP组的厚壁菌门与拟杆菌门的比值降低,菌群丰度升高,且产丁酸的瘤胃球菌的数量占明显优势.实验结果表明,LCP可能通过肠道菌群调节作用,实现促进肠道生态失调的健康恢复和治疗高血压的作用.