课程思政在“乳品与饮料工艺学”教学中的实践与研究

• 作者: 付丽 张秀凤 申晓琳
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 课程思政 乳品及饮料工艺学 重要性 课程设计 存在问题 措施
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 页码范围: 142-144
• 页数: 3页
• 分类号: G640

摘要

通过对课程思政目前在“乳品及饮料工艺学”教学中重要性、课程设计及存在的问题进行分析,提出了合理化建议,为提高学生的学习兴趣,以及学习的主动性、创造性,培养应用型创新人才,实现人才培养能力全面提升打下坚实的基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付丽		50	56	4.0	5.0
2	张秀凤		26	50	3.0	6.0
3	申晓琳		25	24	3.0	3.0