食品商标英语翻译策略研究——评《食品专业英语》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 书评·广告
• 页码范围: 后插20
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的发展以及经济全球化趋势的影响,我国的食品产业已不再仅仅局限于食品生产所在地和加工所在地,现阶段我国食品产业的跨区域、跨国家经营也逐渐增多,食品产业的出口、进口贸易也日益频繁.与此同时,食品商标也呈现全球化趋势,商品的商标名是树立品牌形象的重要方式之一,做好商标的翻译是使得商品走向国际化的成功途径之一.因此如何正确翻译食品商标英语以及食品商标英语翻译策略,显得尤为重要.同时,食品专业英语课程作为高职高专院校食品类专业学生的一门专业核心课程,也备受关注.食品专业英语课程借助高职高专院校等平台,以培养高端技能型人才为目标,专业英语课程的主要任务是引导学生掌握一定的食品专业英语词汇和专业术语,学会专业英语的一些翻译技巧,以提高专业英文文献的阅读和翻译水平,并能够独立翻译和撰写英文摘要.这一任务也有助于培养学生翻译食品商标英语的能力.本文将通过评述《食品专业英语》一书,阐述食品商标英语翻译中需要注意的几项原则和基本策略.