纤维素酶法辅助提取桃金娘挥发油的研究

• 作者: 廖春燕 蒙世拯 赵国民
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 桃金娘 挥发油 纤维素酶 酶解 提取
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（21）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914

摘要

以桃金娘为原料,采用纤维素酶法辅助提取桃金娘挥发油。在单因素试验基础上,采用正交试验考查纤维素酶添加量、酶解时间、料液比对桃金娘挥发油得率的影响。结果表明,桃金娘挥发油的提取工艺条件为纤维素酶添加量2%,酶解时间2.5 h,料液比1∶50(g∶mL),在该条件下桃金娘挥发油得率为4.66%。该方法简单可行,适用于桃金娘挥发油的提取。