基于食品抽检报告的吉林省食品安全探微

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 作品欣赏
• 页码范围: 后插46
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题是大众普遍关心的一个问题,早在1906年美国就已经开始关注食品问题,它起源于1906年美国作家发表的纪实小说《丛林》,在书中描述的工厂食品加工过程震惊众人,他们希望总统可以尽快关注并解决这个问题.现如今的美国已经成为世界上公认的食品安全系数最高的国家.中国由于经济的不断进步,人民生活水平的不断提高,随之消费观也发生了很大的改变,人们对于食品的要求不再是温饱层面,而是上升到高度重视食品安全问题上来.随着近年来食品安全事件的不断曝光,如苏丹红、三聚氰胺事件等等,人们的危机感进一步上升,对食品安全问题的关注也进一步提升.食品安全事件的发生,不仅对于生产厂家造成致命性的破产倒闭危机,造成社会巨大的经济损失,而且也给食用不安全食品而造成生命危险的人们带来无法衡量的痛苦和伤害.