对分课堂+云班课在“食品原料学”课程教学的初探

• 作者: 孙宇 徐微 董世荣 郑苗苗
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 工程教育专业认证 对分课堂 云班课 食品原料学
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: G624

摘要

在工程教育专业认证的背景下,为使学生达到教育要求、符合应用型地方特色食品专业人才的目标,采用对分课堂教学模式,并借助智慧教学工具云班课,进行了“食品原料学”课程教学实践,详细介绍了对分课堂+云班课教学实践的步骤及教学效果,所得结果可为“食品原料学”的教学改革提供一定参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宇	哈尔滨学院食品工程学院	29	102	6.0	9.0
2	董世荣	哈尔滨学院食品工程学院	10	2	1.0	1.0
3	徐微	哈尔滨学院食品工程学院	9	5	1.0	2.0
4	郑苗苗	哈尔滨学院食品工程学院	1	0	0.0	0.0