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摘要:
用酿酒副产物丢糟作为红平菇主要培养料生产红平菇及菌糠替代精料喂养育肥肉牛中,对酸度的调整,出菇转化率,菌糠生物学指标和育肥肉牛喂养等相关指标进行分析,结果表明,当生石灰粉的添加量为丢糟含量的3.3%,丢糟与高粱壳的比例为80∶20时,菌丝浓密、较粗壮、尖端菌丝生命力较强,菌丝满袋时间为32d,生物转化率为87%.菌糠粗纤维素相对于培养料降低29.01%,菌糠无氮浸出物则高出培养料13.14%;5%~20%菌糠替代精料喂养无显著差异.
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文献信息
篇名 白酒副产物丢糟培养红平菇及菌糠替代喂养肉牛的分析研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒副产物 丢糟 红平菇 生物转化率 菌糠
年,卷(期) 2021,(12) 所属期刊栏目 研究报告|RESEARCH REPORTS
研究方向 页码范围 52-55
页数 4页 分类号 TS261.9|TS262.3
字数 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2021267
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研究主题发展历程
节点文献
白酒副产物
丢糟
红平菇
生物转化率
菌糠
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
总被引数(次)
45814
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