沙棘多糖抗运动性疲劳及抗氧化作用的研究

• 作者: 刘雅娜 包晓玮 王娟 魏晨业 白羽嘉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 沙棘多糖 抗运动性疲劳 抗氧化活性 小鼠
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与保健|Nutrition and Healthcare
• 页码范围: 321-326
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020080192

摘要

研究沙棘多糖(polysaccharide from Hippophae rhamnoides,PBP)对长时间过量运动小鼠体力疲劳的缓解作用.小鼠分为空白组、PBP低(100 mg/kg)、中(200 mg/kg)、高(400 mg/kg)剂量组,连续灌胃15 d,记录力竭游泳时间,测定血乳酸(lactic acid,LA)、血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、肝脏中肝糖原(hepaticr glycogen,HG)含量,以及体外DPPH自由基、ABTS+自由基清除率和总还原能力.结果表明,与空白对照组相比,PBP能够显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.05),其中中剂量组游泳时间增加极显著(P<0.01).PBP中、高剂量组极显著(P<0.01)的降低了血清中BUN、LA含量,中剂量组极显著(P<0.01)的增加了肝脏中HG的储存量.体外抗氧化结果表明,沙棘多糖对DPPH自由基、ABTS+自由基都具有一定的清除能力,其IC50值分别为0.81、2 mg/mL,当浓度为1 mg/mL时,总还原能力为0.727.结果表明沙棘多糖具有一定的缓解体力疲劳、增强小鼠运动能力和抗氧化的作用.