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茶叶科学
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《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全...
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主办单位：
中国茶叶学会
期刊荣誉：
年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
第五届全国农业期刊主编金犁奖
第五届全国农业期刊金犁奖
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310008
地址：
出版文献量（篇）
1649
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35563
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 采用Hoechst 33258荧光染色法观察EGCG、Zn2+和EGCG+Zn2+对前列腺癌PC-3细胞凋亡的诱导作用;采用HPLC法检测了EGCG、Zn2+和EGCG+Zn2+对PC-3细...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 采用自发活动仪和观察翻正反射消失与否研究茶氨酸对戊巴巴比妥钠诱导的镇静催眠作用.结果显示:单用茶氨酸能剂量依赖性地抑制正常小鼠的自发活动,其半数抑制量为0.8518 g/kg;较小剂量(≤1...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 大叶龙茶是来源于江西修水茶科所宁州群体茶园中一株自然突变体形成的大叶并无蕾无性繁殖新品种.对大叶龙茶及其母株的成熟叶片和不同时期的芽进行石蜡切片研究表明,大叶龙茶叶片栅栏组织细胞较长、海绵组...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 采用SSR分子标记技术对43个茶树品种(系)进行了遗传多态性分析.用37对可扩增引物对43个茶树品种(系)扩增,经8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,其中有34对引物产生多态性,不同引物扩增带...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 采用手捡法和干、湿漏斗法,以相邻人工林地为对照,研究了茶园土壤动物群落结构特征.结果表明:茶园与人工林土壤动物群落结构存在差异,且各类群个数及其所占比例有所不同,Jaccard相似性系数为0...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 以福鼎大白为材料,通过钙过量处理诱导出茶树荧光性绿斑病,研究茶树荧光性绿斑病叶膜系统损伤、电渗率以及与膜透性有关的渗透调节物质和活性氧酶清除系统的变化.研究结果表明:茶树荧光性绿斑病叶的细胞...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 对山东茶树上冰核细菌的种类和分布规律及消长动态进行了研究,结果表明:在山东茶树上可分离得到泛菌属两个种的冰核细菌,分别为菠萝泛菌(Pantoea ananatis)、成团泛菌(Pantoea...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 每周3次用含0、40、80、160、400、1 000 μmol/L磷(P)的营养液浇沙培10月龄扦插"黄观音"茶[Camellia sinensis (L.) O.Kuntze]苗17周....
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 通过水培试验,研究比较了不同浓度(10～60 mg/L)的Cr3+、Cr6+胁迫对茶树叶片一些生理生化指标的影响.结果表明:随Cr3+、Cr6+胁迫浓度的增加,茶树受害程度加深,中毒症状明显...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 试验选用1日龄AA肉用仔鸡480羽,随机分为5组,每组设8个重复,每个重复12羽.第1组为对照组,第2～5组分别在基础日粮中添加100、200、400、800 mg/kg破壁处理超细绿茶粉,...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 采用反相悬浮交联法制备了球状壳聚糖树脂(RCM),通过静态吸附实验,研究了RCM对茶多酚的吸附热力学和动力学特性.结果表明:吸附等温线符合Laugmiur等温曲线,且平衡常数Kb随着温度升高...
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12. 多酚氧化酶固定化载体研究进展刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 固定化酶技术是当今酶工程的研究核心,它很好的实现了酶半衰期的延长、稳定性的提高、重复利用及产物与酶的分离.茶叶多酚氧化酶是茶树中含有的一类重要的氧化酶类,在茶叶加工、深加工以及茶饮料领域有着...
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13. 茶叶处理含氟废水的研究刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 用改性剂对茶叶进行改性,用于处理含氟废水,探讨了改性剂浓度、pH值和改性茶叶投加量对除氟效率的影响,绘制了吸附等温线.实验结果表明,0.3 mol/L的FeCl3溶液对茶叶的改性效果最佳.对...
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14. 《茶叶科学》征订征稿启事刊名： 茶叶科学发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
茶叶科学基本信息
| 刊名 | 茶叶科学 | 主编 | 朱永兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国茶叶学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-369X | CN | 33-1115/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | cykx@vip.163.com |
| 电话 | 0571-86651482，86651902 | 网址 | www.tea-science.com |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
茶叶科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖 |
| 2. | 第五届全国农业期刊主编金犁奖 |
| 3. | 第五届全国农业期刊金犁奖 |
茶叶科学统计分析
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