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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本研究主要利用叶绿素荧光仪测定低温下'白鸡冠'F1代杂交创新种质叶绿素荧光诱导动力学曲线及其荧光参数的变化.结果发现,低温下新品系0306D的OJIP曲线的O点增加最大,而0306I O点增...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为探究在饲料中添加茶粉对鱼的生长、肌肉品质和抗氧化性能的影响,以初重为75.23±0.42 g的罗非鱼为对象,设计3组试验,分别饲喂基础饲料(A组),添加1％、2％大叶种喷干红茶粉的饲料(B...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 以粗茶多糖为原料,经膜分离-纤维素柱色谱法制得分级纯化茶多糖TPs-1、TPs-2和TPs-3,分析比较其清除DPPH、羟基、超氧阴离子等自由基活性变化及其总抗氧化活性表达.结果表明,以10...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本试验将市售铁观音划分为"正炒"、"消青"、"拖酸"、"浓香"等4种风味,分别进行不同时间单次冲泡处理,对冲泡茶汤进行感官审评和主要生化成分检测.结果表明,冲泡3 min时,可较好反映各种风...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文研究了茶卷叶蛾在不同温度下的发育历期、发育起点温度和有效积温,结果表明,在18～30℃范围内,茶卷叶蛾的发育历期随温度的升高而缩短,蛹、幼虫、卵的发育速率与温度呈极显著的正相关(P<0....
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 比较冬季喷施石硫合剂、白僵菌和土施白僵菌等3种封园处理对次年春茶期茶橙瘿螨Acaphylla theae、茶小绿叶蝉Empoasca onukii发生数量的影响.结果表明,3种封园处理对次年...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 以福建茶产业的显示性比较优势指数(RCA)作为因变量,将按行业分外商直接投资合同数和金额以及人民币对美元汇率等14个影响福建茶产业出口竞争力的因素作为自变量,用主成分分析法对自变量进行分类,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 茶文化是一定时期内物质文明和精神文明的综合体现.茶文化生态旅游成了当今人们外出旅游的趋势与方向.采用文化分层的方法研究安化黑茶文化资源整理与利用,即将安化黑茶文化资源放入文化的四层次(物态文...
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9. 自然辩证法下的茶学刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 自然辩证法是哲学性质的交叉学科,它从自然科学向社会科学与思维科学渗透,同时也渗透到茶学的各个方面.在辩证思维的指导下,研究者在联系和发展中认识茶学,在对立和统一中把握茶学的科学规律,并在创新...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 选用"茶树"作主题词,词频并含"种质资源",对CNKI数据库进行高级检索,收集1997～2017年国内发表的有关茶树种质资源研究的文献,可获得期刊来源有效题录218条,以齐普夫第二定律为依据...
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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