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轻工科技
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Guangxi Journal of Light Industry
曾用名：
广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业
本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物，主要栏目有：食品与生物、机械与电气、化学与材料、纺织与设计、计算机科学与信息技术、资源与环境、经济与管理、理论探讨、教育研究。
本刊欢迎行业内的专家学者、工程技术人员、大专院校师生和广大读者踊跃投稿，投稿信箱：qgkj@vip.126.com
主办单位：
广西轻工业科学技术研究院
ISSN：
2095-3518
CN：
45-1385/TS
出版周期：
月刊
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61. 浅析L-阿拉伯糖化学刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： L-阿拉伯糖是已知L-糖中人们最熟悉的一种,目前也是工业可从植物中提取的.通过了解L-阿拉伯糖的物理化学生理特性,可以更好地利用L-阿拉伯糖,开发更多功能性的L-糖.
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62. 刺梨果汁澄清技术研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 刺梨果汁是不稳定性胶体溶液,装瓶后易形成二次沉淀,出现少量浑浊的絮状物,从而影响产品的感官质量.利用明胶对果汁进行澄清,结果表明,澄清后的果汁生物稳定性得到提高,果汁清澈透明、色泽均匀、酸甜...
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63. 甜高粱糖浆生产酒精工艺的研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以甜高粱糖浆为原料,以筛选的糖质酵母为菌种,进行发酵酒精工艺条件的研究.经单因素、正交实验,得到最佳工艺为:糖浆浓度32.0°Bx,酵母接种量7.5%,发酵pH4.0,32℃发酵64小时后,...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为了克服传统上浮工艺的不足之处,研发了无需添加磷酸和石灰的新型糖浆上浮工艺技术,这种新型上浮工艺与传统糖浆上浮工艺的主要区别在于只需添加絮凝剂,而传统糖浆上浮工艺需添加絮凝剂、磷酸和石灰等辅...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以木薯为原料,通过正交实验优化生料发酵生产酒精的工艺条件和工艺参数,并对工业化生产中的原料粉碎度、醪液浓度、杂茵的控制、发酵过程中还原糖和残总糖的变化进行研究.研究结果表明,用优化后的工艺进...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 木薯酒精发酵生产的废液经厌氧处理后回用工艺的探讨.通过单因素、正交实验,得到最佳工艺条件是:用20ppm的TCCA对废液进行4小时消毒处理,废液回用量为40%,发酵64小时后,酒份可达12....
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： ADS1230是一种高精度20位△-∑型AD转换器.详细阐述了ADS1230的结构、功能特点及工作方式,并以自动锤度在线检测装置为例,论述了其在高精度测量方面的具体应用,给出了其与单片机接口...
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68. 蜂蜜中糖分的测定方法刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 蜂蜜成分复杂,糖类成分较多,蜂蜜中糖类成分的测定是检验蜂蜜质量安全的重要环节.因其测定要求、测定条件等诸多因素的不同,其测定方法也多种多样,本文主安介绍现有的蜂蜜中糖分的测定方法.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 对可鲜食木薯品种SC9和GR891在室温贮藏期呼吸强度、失重率、淀粉含量、可溶性糖、还原糖的变化及其相关性进行研究.结果表明:木薯室温贮藏期间呼吸强度逐渐减弱并与可溶性糖、还原糖含量呈极显著...
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70. 速冻水饺防裂方法探讨刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 速冻水饺的开裂现象普遍存在于速冻水饺的生产、销售过程中.从物理途径、化学途径进行防裂方法的分析,以期找到简易快捷有效的速冻水饺防裂方法.
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71. 杉木/纳米碳酸钙复合材料的制备刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 对纳米碳酸钙进行改性处理,得到分散性比较好的悬浮液.将经过预处理的杉木试件直接浸渍到制备好的悬浮液中,制得杉木/纳米碳酸钙复合材料.对制得的复合材料进行硬度和耐磨度测试,结果表明,经过处理的...
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72. 常用模具材料的表面处理技术研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 论述了当前模具材料的化学表面处理技术、表面强化技术、表面工程新技术和表面覆层处理技术,简述了不同类型的表面处理方法对模具的作用,特别是新型表面处理技术的开发与运用,可以极大程度地延长模具的使...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以分子内扭转电荷转移(TICT)尼罗红(NR)分子为探针,测定其在表面活性剂(C12TABr、SDS和C12E23)水溶液中的第二重荧光强度(Ia)随表面活性荆浓度(c)的变化趋势,依据Ia...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 对生活锅炉使用不当造成的设备损坏和事故隐患的起源与特征,替代产品的性能优点、应用价值和意义等进行了简要说明和比较.
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75. 超硬刀具在硬车削中的应用分析刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 涂层的切削性能的应用,是刀具从普通涂层到PCBN刀具过渡,进而工件的硬度从35HRC-65HRC可以进行加工,超硬刀具改变了工艺磨削,加快了切削进度.
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76. 球磨机主轴承维护的几点看法刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 粉磨系统的维修量约占水泥厂设备总维修量的60%左右.球磨机仍然是生产水泥的主要粉磨设备,球磨机的长期安全运转,在很大程度上取决于正确的操作、合理的检修和良好的维护保养.文章对球磨机主轴承的维...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 瑞萨电子出品的R8C/1B系列单片机.以其高效可靠的性能,便宜的市场价格,占据着微控制器市场的很大份额.详细介绍了以瑞萨单片机R8C/1B为控制核心的电动车控制器的软硬件设计方案,实现了直流...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 主要探讨通信机房UPS供电系统的设计方案,并在UPS容量的确定、后备电池的配置、冗余方式的选择等方面提出了自己的观点.
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79. ZVT正-反激开关电源设计刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 提出了一种新型ZVT(零电压转换)正-反激开关电源.这种开关电源采用了软开关技术,并且只用一个变压器实现了单路输出,从而可以降低变压器的损耗,实现主开关管的零电压开通和零电压关断.给出了实现...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 与戏剧、舞剧、话剧等表演艺术形式相比较而言,服装表演的舞台编排是舞台表演艺术中形式较为简单的,其氛围及舞台美术设计也以简洁为主,在借鉴其他艺术表现形式的基础上,形成了自己独特艺术规律.具有典...
轻工科技基本信息
| 刊名 | 轻工科技 | 主编 | |
| 曾用名 | 广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业 | ||
| 主办单位 | 广西轻工业科学技术研究院 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-3518 | CN | 45-1385/TS |
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| 地址 | 广西壮族自治区南宁市 |
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