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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
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本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 本文介绍了三个甘蔗创新亲本崖城82-96、崖城84-l53和崖城90-3的亲系、血缘，开花情况、锤度、抗逆性等主要特点，杂交利用情况以及各亲本的具体利用方法。同时建议育种单位在利用野生种低世...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 甘蔗新品种桂糖17号 (原编号桂糖89-5) 是广西甘蔗研究所近年选育的。多年试验表明：桂糖17号为中早熟、高糖、高产稳产，含糖量高，宿根性好，抗逆性强，适应性广的优良新品种。经广西甘蔗品种...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 本文提出了甘蔗“吨糖田”工程综合栽培技术操作规程的适用范围和达到的主要经济技术指标，亩产吨糖的产量结构和所需生产资料的投入指标，详细介绍了如何选用良种、提早植期、深耕改土、提高种植技术、地膜...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 云南蔗区水田坝地主要因萌发期和7月份大生长期生长气候条件苛刻造成宿根甘蔗产量低，但采取综合耕作栽培技术措施可以改变水田坝地甘蔗萌发条件，并能确保甘蔗高产伸长生长量要求。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 赤红壤蔗区是我区的主要蔗区，由于受生态环境条件的制约，甘蔗产量低，单产长期徘徊在57～60t/hm2。本文简要分析了赤红壤蔗区的生态环境特点及制约甘蔗生长的主要生态因素，并根据在赤红壤蔗区贵...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 通过高效液相色谱等的分析检测，研究了陈旧蔗、霜冻蔗等顽性蔗汁的主要成分，并对顽性蔗汁与正常蔗汁的澄清特性分别进行了实验探讨，阐述了造成其差异的主要原因。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 广东茂源糖业公司近两个榨季用糖浆气浮新技术处理霜害蔗及岗地蔗，经气浮后糖浆脱色率平均达18.36％，产品白糖一级率提高35.5％，白糖电导灰分下降35.8％，色值下降15.8％，混浊度降低4...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 本文主要介绍EM(有益微生物菌群)技术在糖厂废水中的应用，着重讨论各污染因子的污染指数及在整个EM菌处理过程中各污染因子的去除率。并提出了解决EM技术在实际应用中存在问题的方法。
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11. 多糖酶在蔗渣中的应用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 应用纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶水解蔗渣。蔗渣作底物其胞壁多糖被充分水解。当半纤维素酶和果胶并配合纤维素酶可以得到最大水解。为了得到关于蔗渣多糖结构特征方面的信息，本文使用高效液相色谱法分析...
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12. 变频器在糖厂控制系统中的应用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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