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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要： 以平果县蔗区为例,对糖厂农务工作影响蔗糖分及制糖成本的几个主要因素进行了分析,找出原因,并提出了解决措施.
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62. 连续沉淀器与平流式沉降器刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要： 本文分析了传统使用的连续沉淀器的工作过程,阐明了它的工作模式的不合理之处,和发生"反底"的原因;提出了一种新的结构型式--平流式沉降器,它使液体以平流方式流动,不干扰微粒的沉降,微粒沉降速度...
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63. 煮糖技术的进展及生产应用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要： 本文通过实验研究了TALOSCALE的防垢机理,并进行了工厂应用研究,研究结果表明,TALOSCALE具有很好的防垢、松垢及除垢效果,提高了蒸发罐的蒸发强度,防垢率高达82.80%,积垢变松...
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65. 从甘蔗中提取天然抗氧化活性物质刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要： 甘蔗中的色素物质具有良好的抗氧化活性.甘蔗提取物具有良好的稳定性,石灰澄清、长时间加热都基本不影响其抗氧化能力;其抗氧化能力与其色值特别是多酚类色素物质密切相关.甘蔗在世界上很多地方大量种植...
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66. 原糖自卸方案的设计及实施效果初报刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要： 原糖装、卸、运输作业是糖厂炼糖生产的第1工序,其费用及在此过程中原糖的损失在炼糖加工费用中举足轻重.原糖的自卸方式以机械取代人工作业,有效地降低了原糖的损失,减少了原糖的装卸及运输费用,提高...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要：
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68. 对制约中国糖业发展的成因调查刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要：
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69. 《甘蔗糖业》征稿启事刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年5期页码:摘要：
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70. 海南甘蔗育种场斑茅研究利用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 海南甘蔗育种场自1956年起开展甘蔗与斑茅杂交利用的研究,1 973年选育出斑茅第1代真杂种(F1),2001年育成斑茅杂种2代(F2或BC1)真杂种.斑茅蔗F1杂种的杂交可育性差,回交成功...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 闽糖86-2121是福建省农科院甘蔗研究所1985年以Q61为母本、CP49-50为父本的杂交组合选育出的一个优良甘蔗品种.该品种具有高产高糖、中晚熟、宿根性强、抗逆性强、适应性广的优良特性...
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72. 全国糖业信息网全面改版刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 甘蔗喷施拓源甘蔗专用营养肥,能促进营养生长,提高生长速度,增加株高和有效茎,具有一定的增产效果;能明显改善品质,提高蔗糖分0.52%(绝对值).从而具有较好的经济效益,投入产出比为1:11....
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74. 湛江甘蔗近年低糖原因及对策刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 本文论述了提高湛江甘蔗糖分的重要性和紧迫性,着重分析了影响湛江甘蔗成熟、积累糖分的不利环境条件.提出了:湛江蔗区首先要继续抓好早熟高糖新品种的推广;其次要加大力度推广测土测蔗配方施肥技术,改...
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75. 电解脱色原糖浆及其相关变化研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 电解对原糖浆具有很好的脱色效果,并同时对耗电量、杂质去除率等指标进行了考察.结果表明,电解脱色优于机械打泡脱色效果.并对电解过程的相关变化如pH、泡沫量及其粒径分布进行了考察.
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76. 绵白糖储存过程的酸败变质刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 本文分析了南方甘蔗糖厂绵白糖贮存时产生酸败的原因,提出了防止酸败变质的措施.
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77. 杂醇油的综合开发利用研究进展刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 本文介绍了发酵法酒精的副产物杂醇油的来源、组成、特征、分离及其综合开发利用.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 自动清洗强化斜齿扭带,其原理是在扭带表面上按一定规律排列不对称斜齿,使被导向的传热流体对扭带的不对称反作用力形成一个旋转力矩.解决了现有的塑料扭带不能用于低流速传热设备的自动清洗问题.试验结...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 近年来,糖业研究与开发(R＆D)的形势变得越来越严峻,持续向下的趋势最终将导致糖业的停滞不前.因此,应该采取一些必要的措施来改善糖业研究与开发的当前状况.本调查旨在通过糖业界内一些资深专家对...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 甘蔗按质论价是原料甘蔗收购实行优质优价、提高甘蔗蔗糖分、降低糖产品生产成本的重要措施.但按质论价涉及千家万户蔗农利益,是一项系统工程,实施难度较大,本文通过对我国甘蔗按质论价现状的分析探讨,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要： 本文对广西平果县近年来专业户甘蔗生产的成效及存在问题作了简要分析,并对发展甘蔗适度规模经营和集约化经营作了进一步的探讨,希望能从中吸取经验教训,促进甘蔗生产持续、健康发展.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2003年6期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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