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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以甘蔗（FN95-1702）为材料，首次克隆得到甘蔗UGPaseDNA片段，测序结果表明该基因全长约5-3kb，包含21个外显子，20个内含子。开放读码框（ORF）共编码476个氨基酸。通过...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 20世纪50年代以来，广州甘蔗糖业研究所海南甘蔗育种场利用当地野生种与Badila等热带种进行远缘杂交，创制了一批崖城系列亲本。本文对崖城系列亲本在我国甘蔗育种中的利用情况进行了研究。结果表...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本研究通过采用盆栽沙培试验对磷镁互作条件下甘蔗的生长效应进行探讨，供试品种为ROC22和粤糖00—236。结果表明：施磷能够明显地促进2种基因型甘蔗的生长和生物量的积累，适当施镁能促进甘蔗生...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 目的：为探明广西主要蔗区由于长期连作造成原料蔗生产受螟害损失程度、构成和规律，为有效防控甘蔗螟害，达到高产优质和可持续发展的目的，形成环境友好型生产模式提供科学的决策依据。研究方法：在广西南...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 通过对蔗苗枯心率及甘蔗产量构成因素跟踪调查分析，结果表明，蔗苗枯心率高低与甘蔗有效茎及茎径变化间存在相关性，与株高变化间相关性不明显。在一定枯心率范围内，枯心率与有效茎数呈正相关，与茎径呈负...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 按照国际标准检疫程序对从菲律宾、泰国、缅甸、柬埔寨等亚洲国家引进的36个甘蔗品种（材料）于昆明甘蔗检疫温室进行了病害疫情监测，未发现疫情；并利用已建立的分子检测技术对甘蔗斐济病、花叶病、白条...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为了更好地利用糖汁胶体碱性等电点的性质，更准确地控制碳酸法澄清工艺条件，本文针对性地研究碳酸法澄清的碱度与糖汁pH的相关关系，实验模拟一碳饱充工艺，以一清汁色值为表征，确定了在较低的加灰量（...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本丈就新生柠檬酸钙沉淀对赤砂糖回溶糖浆澄清脱色效果进行了研究，通过正交试验，研究了氢氧化钙用量、柠檬酸用量、反应温度，反应时间以及聚丙烯酰胺用量等因素对赤砂糖回溶糖浆澄清脱色效果的影响，确定...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文研究了赤砂糖回溶糖浆硫熏中和上浮的不同脱色工艺及其脱色除杂效果，实验结果表明，赤砂糖回溶糖浆经硫熏中和脱色再用上浮除杂的处理效果非常明显，赤砂糖回溶糖浆脱色率为40．2％，混浊度降低率为...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在金光农场蔗区进行品种比较试验，结果表明，粤糖60号新植蔗茎产量为125445kg／hm2，比对照种ROC22增产17．3％；含糖量达18900kg／hm2，比ROC22增产糖25．6％；1...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 新植、宿根2年试验结果表明，各品种宿根蔗茎产量和含糖量均相应低于新植，10个参试品种中，台糖92．2668新植、宿根蔗茎产量都表现最高，较对照增产6．1％～12．0％（未达显著水平），农艺性...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 通过对云南省旱地甘蔗品种展示对比试验的7个参试品种材料1年的试验观察，结合各参试品种在农艺性状和工艺性状的综合数据分析，结果表明：云蔗99—596、云蔗03．422、德蔗03—83、云蔗02...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 我国甘蔗对外检疫性有害生物的种类35种，其传入的风险越来越大。本文就我国甘蔗检疫性有害生物发生状况及其原因进行了分析，并探讨了今后如何有效地堵截外来危险性生物的传入以及防控国内危险性有害生物...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 滤汁的稳定处理可大大提高糖厂效能和产品质量，挡板式滤汁快速沉降系统在糖厂的使用表明：设备性能稳定、操作简单、澄清处理效果好，待处理的滤汁不回流，沉清汁完全达到直接入蒸发罐要求，泥汁直接去真空...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为保证精制糖产品的质量及整个生产设施投资费用的经济合理性，除了对原糖的质量严格把关外，在精制糖生产工艺的选择上还必须充分考虑原料的质量、产品定位、澄清和脱色工艺所要达到的清净效果及其相关设施...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文对影响当前我国甘蔗产业可持续发展的品种选育、配套栽培管理及政策等重要问题进行了深入分析。认为解决这些问题的基本策略是改变片面追求产量和糖分、不重视综合效益的育种策略，实行育种目标多元化，...
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17. 云南甘蔗生产现状与发展对策刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 根据云南甘蔗生产情况调查结果，介绍了云南甘蔗生产现状，分析了云南甘蔗生产面临的困难，提出了甘蔗生产发展对策。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 甘蔗螟虫是甘蔗害虫中较为普遍而且严重的一类钻蛀性害虫。本文回顾了国内外关于甘蔗螟虫生物防治的研究进展与应用概况，主要从寄生性天敌、捕食性天敌、昆虫病原微生物和性诱剂的研究和应用现状进行了综述...
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19. 广西蔗区劳动力状况的分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以我国最大的甘蔗产区广西为例，分析了2000／01～2007／08年间8个生产期蔗区劳动力数量、人均植蔗面积及生产负荷、人工成本的变化趋势。结果表明，蔗区劳动力数量的增减缺乏科学的引导，明显...
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20. 糖厂原料蔗收购过程的时效参数模型刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 针对糖厂原料蔗收购过程中评鉴效果不理想的状况，建立了原料蔗收购过程的时效模型，并研究了各个环节可以挖掘的科学数据。根据我国制糖企业原料蔗收购流程的特点，将整个收购过程划分为组织阶段、运输阶段...
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21. 《甘蔗糖业》稿约刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊，国内外发行，现已被收录为“中国科技核心期刊”。本刊主要刊登甘蔗选育种、耕作栽培、
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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