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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 采用营养液培养的方法，研究了低钾胁迫对甘蔗不同品系生长和光合特性的影响。结果表明：低钾胁迫显著抑制了ROC22、粤糖60号和BC2-32正常生长，植株干重分别是正常钾水平的70．66％、62...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本研究选取ROC22、粤糖00-2362个甘蔗品种为实验材料，通过正交试验设计，研究6-苄氨基嘌呤（6-BA）、噻苯隆（TDZ）、萘乙酸（NAA）、多效唑（PP333）4种植物生长调节剂对甘...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 甘蔗茎中积累高浓度蔗糖，其积累涉及到蔗糖的合成、运输和代谢等生理过程。本文对甘蔗茎中蔗糖积累的规律、影响因素及其调控机制的研究进展进行综述，并对今后研究的方向和路径作出展望。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 诱导抗虫性研究发现，应用茉莉酸甲酯（MeJA）诱导甘蔗后，其叶片及生长点组织中多酚氧化酶（PPO）活性明显提高，酶活性分别达22～50units／mg和182～218units／mg，这与模...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 甘蔗宿根矮化病（Ratoon Stunting Disease，RSD）是一种世界性的重要甘蔗病害，对甘蔗生产危害极大。摸清蔗区RSD的分布、发生为害情况，是科学推广温水脱毒健康种苗，有效防...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文从产品质量的角度探讨碳酸法糖（简称碳法糖）、亚硫酸法糖（简称亚法糖）在储存期间的色值、水分变化和结块等情况。通过比较分析，得出了影响白砂糖色值以及导致其结块的主要原因，并提出相应的措施保...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 通过缓蚀剂的单因素试验和正交试验，优选出适用于制糖设备的防锈剂，并通过实验室进行盐水浸渍试验和盐雾腐蚀试验，考察了几种防锈剂的抗锈蚀功能。结果表明，由质量分数为3％的硬脂酸镁、10％的单硬酯...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以MS Access为数据库平台，建立了甘蔗杂交数据库管理系统。系统含花穗录入、组合选配、杂交记录、杂交完成、计划进度、种植计划、计划管理、计划外花穗、种子信息、花穗分发、报表等功能模块。可...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以甘蔗新品种粤糖03—373为材料，对其蔗茎产量及其构成因子之间进行了相关分析、多元回归分析、通径分析和决定系数分析。相关分析结果表明，蔗茎产量与有效茎数、茎长和茎径都呈极显著相关，但与有效...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文通过生产试验，结合产品白砂糖晶体分层试验结果，对赤砂糖回溶糖浆直接回煮甲膏影响程度进行检验。经过几年生产实践，通过制定合理的工艺指标，采取有效的工艺管理措施，以及完善过程监控管理，确保赤...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 针对西门子ELMO—F系列液环式真空泵应用于高活性干酵母生产真空吸滤机抽真空时所存在的问题，提出了相应的改进方法。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 制糖工业面临糖料种植面积增长困难、工农业生产成本增高和环境需求日益严格等趋势。同仁们已意识到光靠传统方法已不能满足人民生活发展的要求。生物技术则是解决资源短缺、环境污染的高效发展模式，成为人...
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13. 澳大利亚甘蔗糖业农务管理现状刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 该文从澳大利亚甘蔗糖业的概况和传统农务管理模式出发，论述了澳大利亚甘蔗产业的农务管理模式和农务管理信息技术，总结了澳大利亚糖厂农务管理的成功经验，并对澳大利亚甘蔗生产精细农业的发展进行了总结...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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