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中国甜菜糖业
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本刊是中国甜菜制糖行业唯一一本国家主管的行业科技期刊，其面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大专院校有关专业师生、甜菜制糖企业技术及管理人员，报道内容有甜菜育种、良种繁育、栽培耕作、植物保护、甜菜制糖工艺、设备、分析、自动化、节能、副产品综合利用、环保、国内外科研动态等。
主办单位：
轻工业甜菜糖业研究所
期刊荣誉：
1992年轻工部优秀期刊
ISSN：
1002-0551
CN：
23-1320/TS
出版周期：
季刊
邮编：
150090
地址：
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以 Cu2+0.00μmol/L、0.31μmol/L、2.00μmol/L、5. 00μmol/L、10.00μmol/L、25.00μmol/L、50.00μmol/L、100 .00μ...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 甜菜新品种工大甜单2号是利用单胚型不育系与异型保持系单交,获得的不育系再与二倍体授粉系杂交育成的单胚品种. 该品种2012~2013 年参加黑龙江省甜菜品种区域试验,根产量较对照品种提高6....
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 英国莱恩公司提供6份甜菜新品系进行了多点鉴定试验,结果表明:6份甜菜品种总体表现产量稳定且含糖率较高,亩产糖量在石河子、武威、张掖3个点均表现非常突出. 产量方面, LS1218丰产性较好,...
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4. 甜菜种质资源抗旱性筛选刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 利用PEG6000模拟干旱环境对13份甜菜种质资源进行不同时间干旱胁迫处理, 通过一系列的生理生化指标测定,结果:筛选出了抗旱性较强材料和干旱敏感型材料各3份,为开展抗旱基因功能验证及抗寒品...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以甜菜块根为试验材料,通过对酶解法中α-淀粉酶各种酶解条件的单因素研究以及正交试验研究,摸索出适合α-淀粉酶的最佳酶解条件. 试验结果表明,影响甜菜块根淀粉酶水解的因素按主次依序为:pH>温...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以纳豆激酶的固定率以及酶活回收率作为指标,通过单因素以及正交设计优化海藻酸钠固定化纳豆激酶的条件,得到最优的固定化条件为:海藻酸钠的浓度为1 .80%,羧甲基纤维素钠的浓度为0 .50%, ...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 大米蛋白有许多功能特性,比如影响胆固醇代谢,调节三羧酸循环以及影响体重和肥胖等.但是现在还不知道大米蛋白为何会发挥如此功能特性.机体真正的消化是从胃开始的,在直肠结束的.蛋白质在胃中分解成小...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 介绍了近年来传统和新型的山药多糖提取技术,并简要说明各种提取技术的优缺点,通过本文能更好的了解山药多糖提取工艺,有利于今后山药多糖提取时根据自身情况选择合适的方法.
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 植物凝集素是一类具有高度特异糖结合活性的蛋白,广泛应用于化学、生物化学、生物学、免疫学及医学等各个领域. 本文介绍了植物凝集素的分类,归纳了植物凝集素对单糖、寡糖的特异识别作用,以及这种识别...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 机收滴灌甜菜采用一膜双管栽培技术,可缩短滴水时间和周期,进一步提高单位面积的用水效率,解决了一膜一管种植模式滴水时间和周期过长的问题,缓解了水源不足的矛盾.
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 风干肠是在微生物作用下形成的发酵肉制品,本文从细菌和真菌两个方面阐述了发酵风干肠微生物的多样性,同时从脂肪酶和蛋白酶两个方面介绍了相关酶的作用,酶活的影响因素及其对风干肠风味质地的影响. 最...
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刊名： 中国甜菜糖业发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 壳聚糖是一种用途十分广泛的具有生物活性的高分子化合物,在很多领域均有广泛应用. 本文对壳聚糖在微胶囊技术中的应用进行分析和综述. 目前,壳聚糖微球的常用制备方法有化学交联法、离子交换法、复凝...
中国甜菜糖业基本信息
| 刊名 | 中国甜菜糖业 | 主编 | 秦文信 |
| 曾用名 | 甜菜糖业 | ||
| 主办单位 | 轻工业甜菜糖业研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-0551 | CN | 23-1320/TS |
| 邮编 | 150090 | 电子邮箱 | cbeetsugar@yahoo.com.cn |
| 电话 | 0451-86283129 | 网址 | |
| 地址 | 哈尔滨市黄河路73号 |
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