啤酒麦糟处理方法探讨

• 作者: 张俊 张敏 李英杰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 啤酒麦糟 干燥处理 工艺 经济效益
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|X797
• 字数: 1261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2000.03.029

摘要

通过对国内外处理啤酒麦糟的方法进行对比分析,找出一种更为合理、更为经济的啤酒麦糟处理新工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张俊		1	2	1.0	1.0
2	李英杰		1	2	1.0	1.0
3	张敏		1	2	1.0	1.0