景天蜜酒的研制

• 作者: 刘丽艳 刘越 吴斌
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 红景天 蜂蜜 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 食品工艺
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.02.015

摘要

本文简要介绍红景天的营养成分,提供萄萄酒新品种景天蜜酒的生产工艺及可以指导生产的主要技术参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘越		2	7	1.0	2.0
2	吴斌		1	7	1.0	1.0
3	刘丽艳		1	7	1.0	1.0