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文献信息
篇名 从化三花酒酿造工艺
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 小曲白酒 从化三花酒 工艺技术
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 蒸镏酒·酒精
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS262.3+6|TS262.3+4|TS261.4
字数 1252字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 晁玉锦 1 0 0.0 0.0
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小曲白酒
从化三花酒
工艺技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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