微生物发酵生产纤溶酶及其酶学性质的研究进展

• 作者: 刘克武 国锦琳 陶科
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 纤溶酶 发酵 酶活测定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 生产工艺与技术
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 1741字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2002.03.011

摘要

本文介绍了微生物来源的纤溶酶发酵、酶活测定方法以及酶学性质方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶科	四川大学生命科学院	31	157	8.0	10.0
2	刘克武	四川大学生命科学院	64	914	18.0	26.0
3	国锦琳	四川大学生命科学院	10	99	5.0	9.0