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饮料工业的新型甜味剂--塔格糖
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摘要：
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人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
一种新型功能甜味剂--塔格糖
塔格糖
甜味剂
功能性质
新型功能性甜味剂--塔格糖(Tagatose)
塔格糖
低能量
填充型甜味剂
生理功能
新型强力甜味剂纽甜的合成研究进展
纽甜
甜味剂
合成
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期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
0253-990X
CN：
11-1802/TS
开本：
大16开
出版地：
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号：
2-331
创刊时间：
1970
语种：
chi
出版文献量（篇）
12595
总下载数（次）
34
总被引数（次）
107055
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