卡拉胶生产中助滤剂的选择

• 作者: 李春海 王志辉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 卡拉胶 助滤剂 过滤
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 108
• 页数: 1页
• 分类号: TQ42
• 字数: 939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.028

摘要

选择2类常用助滤剂反复做5种试验,确定了适合卡拉胶精制的助滤剂型号和使用方法,为工业生产提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志辉	茂名学院化工系	17	102	7.0	9.0
2	李春海	茂名学院化工系	19	115	6.0	10.0