PEG/(NH4)2SO4双水相体系提取和纯化糖化酶

• 作者: 吴晓莉 尹卓容 黄淑霞
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糖化酶 PEG/(NH4)2SO4 双水相体系 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 微生物·制曲
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TQ925|Q814.1
• 字数: 1641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2003.02.004

摘要

用PEG/(NH4)2SO4双水相体系提取、纯化糖化酶,研究了影响体系分配系数、回收率和纯化因子的因素,从而确定了萃取糖化酶的最佳条件.在WPEG为0.24,W(NH4)2SO4.为0.08条件下,分配系数最小,达0.022,回收率为95.6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹卓容		26	329	12.0	18.0
2	吴晓莉		3	36	2.0	3.0
3	黄淑霞		2	48	2.0	2.0