真菌有效成分的研究

• 作者: 王忠彦 罗璠
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌 有效成分 研究
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 字数: 3575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2004.03.013

摘要

本文对食用真菌、灵芝、金针菇、猴头菇的有效成分进行了分析研究,得出结论,真菌有很大的开发价值和市场潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠彦	四川大学生命科学院	62	970	17.0	28.0
2	罗璠	西南民族大学生命科学与技术学院	14	46	4.0	6.0