响应面分析优化丙酮酸高产菌的维生素组合

• 作者: 章健 金大勇 陈银广 顾国维
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 关键词: 维生素 丙酮酸 响应面
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-19,23
• 页数: 3页
• 字数: 1505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2005.02.007

摘要

研究了4种维生素对Torulopsis glabrata DY-TJ400发酵产丙酮酸的影响,并对它们进行响应面分析,得到了最佳浓度组合:硫胺素0.0109mg/L,烟酸7.76mg/L,吡哆醇0.482mg/L和生物素0.022mg/L,丙酮酸产量提高了27.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国维	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	272	6212	42.0	63.0
2	陈银广	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	85	1730	25.0	38.0
3	章健		3	145	2.0	3.0
4	金大勇	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	5	63	4.0	5.0