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戊糖和己糖共发酵生产燃料乙醇过程动力学研究
戊糖和己糖共发酵生产燃料乙醇过程动力学研究
作者:
任天宝
宋安东
杨炳华
汤建华
耿欣
裴波
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
燃料乙醇
戊糖
己糖
共发酵
动力学
摘要:
对戊糖和己糖共酵生产燃料乙醇中菌体生长、发酵醪液中糖消耗、酒精产生、关键酶活力进行测定.结果表明,活化菌种的最佳接种时间为22 h,共酵过程糖的利用率较高,菌种生长和乙醇生产随发酵时间延长而改变.发酵醪液中乙醇最高浓度为2%.共酵产乙醇过程中存在木酮糖和木糖醇两种途径.
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乙醇
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直接乙醇燃料电池
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内容分析
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文献信息
篇名
戊糖和己糖共发酵生产燃料乙醇过程动力学研究
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
燃料乙醇
戊糖
己糖
共发酵
动力学
年,卷(期)
2005,(2)
所属期刊栏目
蒸馏酒·酒精
研究方向
页码范围
39-41
页数
3页
分类号
TS262.2|TQ920.1
字数
2111字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-9286.2005.02.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
耿欣
3
24
3.0
3.0
2
宋安东
147
1485
21.0
31.0
3
任天宝
36
421
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20.0
4
杨炳华
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节点文献
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戊糖
己糖
共发酵
动力学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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