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摘要:
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桑葚红茶饮料制作工艺的研究
桑葚
红茶
饮料
工艺
红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
复合保健茶饮料的研制
中草药
菠萝
复合保健茶
配方
生产工艺
银杏叶金银花保健饮料加工工艺
银杏叶
金银花
饮料
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 银杏茶饮料的生产工艺
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 食品工艺
研究方向 页码范围 64,78
页数 2页 分类号 TS2
字数 1178字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 乔旭光 96 1128 20.0 29.0
2 梁立兴 32 129 7.0 10.0
传播情况
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引文网络
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1995(1)
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
57
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