肉类产品安全的质量保证

• 作者: 张子平
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 肉品安全
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2005.06.007

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张子平		37	270	5.0	16.0