食品安全预警体系评价指标设计

• 作者: 唐晓纯
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 预警指标 警情 警兆
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2005.11.051

摘要

食品安全预警体系是依据指标分析来进行警情判断和预防控制的,指标体系的设计至关重要.本文建立了四层的预警指标体系框架,设计了食品安全总警度指标和对应的数量安全警情指标、质量安全警情指标、可持续安全警情指标,并对警情指标和警兆指数进行了基本分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐晓纯	中国人民大学环境学院	46	914	16.0	29.0