塑胶瓶装强化牛磺酸(DHA)优酸乳生产技术

• 作者: 林泽安 王长军
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 牛磺酸 塑胶瓶 内容物
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.41
• 字数: 2233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2006.02.012

摘要

根据营养互补原理,在乳制品生产过程中,强化牛奶中不合有的而在人体生长发育过程中又具有重要作用的营养素--牛磺酸(二十二碳六烯酸),以达到营养均衡的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林泽安		11	60	4.0	7.0