塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术

• 作者: 凌世杰 孙嵘 常春霞 杨伟光
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 牛磺酸 塑胶瓶 乳制品
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 经济交流
• 页码范围: 37-38,45
• 页数: 3页
• 分类号: TS252
• 字数: 2293字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2002.06.013

摘要

根据营养互补原理 , 在乳饮料生产过程中强化牛奶中不含有的而在人体生长发育过程中又具有重要作用的营养素牛磺酸 , 以达到营养均衡的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙嵘		3	19	2.0	3.0
2	凌世杰		3	19	2.0	3.0
3	杨伟光		2	0	0.0	0.0
4	常春霞		1	0	0.0	0.0