超高压对漆酶产生菌的诱变效应研究

• 作者: 吴晓宗 孙君社 段旭昌 王岁楼
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 超高压 灵芝 鸡腿菇 漆酶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TQ63
• 字数: 3503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2006.02.008

摘要

对漆酶产生菌灵芝和鸡腿菇进行超高压处理,发现致死率随剂量的增加而增加,在致死率为50%～80%的范围内诱变效果较好.实验获得了2株具有较大应用潜力的灵芝高压突变株G1502和鸡腿菇高压突变株C2003, 其中G1502酶活比出发菌株提高了2.83倍,发酵时间缩短了1d; C2003酶活比原菌株提高了2.57倍,发酵时间也缩短了1d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段旭昌	西北农林科技大学食品学院	65	563	12.0	19.0
2	王岁楼	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	56	611	15.0	21.0
4	孙君社	中国农业大学食品生物技术学院	122	1924	25.0	35.0
5	吴晓宗	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	38	218	7.0	12.0