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摘要:
采用土豆琼脂培养基、麦汁琼脂培养基和察氏培养基分离麦曲中的霉菌,共得到18株霉菌.所得5株主要霉菌(数量级在105以上)经氯化苄法提取基因组DNA后,应用真菌ITSrDNA通用引物ITS1和ITS4扩增整个ITS序列(包括ITS1和ITS2),经测序和序列比对,这5株菌分别为伞枝犁头霉(Absidia corymbifera)、微小毛霉(Rhizomucor Pusillus)、米曲霉(Aspergillusorgyze)、烟曲霉(Aspergillus fumigatus)、米根霉(Rhizopus oryzae).
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文献信息
篇名 黄酒麦曲中主要霉菌的分子鉴定及分类
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 黄酒麦曲 ITS rDNA序列 霉菌 鉴定 分类
年,卷(期) 2006,(3) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 45-47
页数 3页 分类号 Q93-33|TS262.4|TS261.1
字数 2177字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2006.03.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陆健 江南大学生物工程学院 222 1274 18.0 27.0
2 谢广发 40 797 17.0 26.0
3 方华 江南大学生物工程学院 8 76 4.0 8.0
4 曹钰 江南大学生物工程学院 38 632 16.0 24.0
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研究主题发展历程
节点文献
黄酒麦曲
ITS rDNA序列
霉菌
鉴定
分类
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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