薄层-比色法检测壳低聚糖的研究

• 作者: 王晓燕 许牡丹
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 医学
• 关键词: 壳低聚糖 薄层-比色法
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: R927.1
• 字数: 3682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2007.12.013

摘要

目的 建立壳低聚糖的薄层-比色检测方法.方法 展开剂为乙酸乙酯:无水乙醇:水:氨水=5:5:4:0.45,显色剂为苯胺-二苯胺-磷酸,点样量为2 μg/μL.结果 可将壳低聚糖单糖至六糖各组分分开,斑点清晰,圆形,无拖尾,分离效果好.结论以薄层-比色法检测壳低聚糖的含量,具有样品回收率高,相对误差较小,方法简便,准确性高等优点,适于壳低聚糖的常规检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许牡丹	陕西科技大学生命学院	103	660	13.0	20.0
2	王晓燕	陕西科技大学生命学院	5	10	2.0	3.0