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摘要:
选用多种大分子有机物、醇类、糖类等物质为稳定剂,分别进行单因子的不同浓度试验,考察不同物质对乙酰乳酸脱羧酶热稳定性的影响.并通过正交试验设计复合因子试验,选取最佳组合,然后利用最佳组合在不同溶剂系统中进行了酶的储存试验,在3种溶剂系统中,在常温下或者冰箱条件下都显示出很好的保护作用.
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α-乙酰乳酸脱羧酶
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筛选
热稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 乙酰乳酸脱羧酶的储存初探
来源期刊 酿酒科技 学科 生物学
关键词 α-乙酰乳酸脱羧酶 保藏 热稳定性
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 28-29,31
页数 3页 分类号 Q55|Q814
字数 1607字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.03.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵春海 滨州职业学院生物工程系 25 132 6.0 11.0
2 阚振荣 河北大学生命科学学院 47 380 11.0 17.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
α-乙酰乳酸脱羧酶
保藏
热稳定性
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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