桔青霉生产核酸酶的发酵条件研究

• 作者: 周河治 张小里 王端好
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵 核酸 正交实验 桔青霉
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: Q815|TQ925
• 字数: 2600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2008.02.006

摘要

对通过紫外线和60Co两次育种得到的桔青霉W48高产菌株培养基的单组分和发酵条件进行了优化,最后又用正交实验对培养基的各组分的浓度进行了优化.得到了产酶量最高的培养基组分(质量分数)是:KH2PO4 0.05%,K2HPO4 0.03%,酵母膏+蛋白胨0.7%,CaCl2 0.02%,MgSO4 0.04%,ZnSO4 0.03%,葡萄糖5%,pH 5.5.最佳发酵条件是:接种量10%,装液量50 mL,摇床转速180 r/min,温度30 ℃,发酵时间66 h.用最佳培养基和最佳发酵条件发酵生产核酸酶的酶活力为758.10 U/mL,原始菌种产核酸酶的酶活力为272.26 U/mL,提高了2.78倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小里	西北大学化工学院	69	663	14.0	23.0
2	周河治	广西大学生命科学与技术学院	37	281	11.0	14.0
3	王端好	西北大学化工学院	4	29	3.0	4.0