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pH值对绿色木霉(Trichoderma viride)产纤维素酶的影响
pH值对绿色木霉(Trichoderma viride)产纤维素酶的影响
作者:
储炬
庄英萍
张嗣良
王永红
耿冰
郭美锦
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
β-葡萄糖苷酶
拉曼光谱
pH控制
纤维素酶
摘要:
采用微晶纤维素为唯一诱导性碳源,对绿色木霉(Trichoderma viride)在摇瓶发酵过程中控制与不控制pH产纤维素酶进行比较.控制pH时胞外蛋白浓度为0.72 mg/mL比不控制pH时提高43%;FPA、EG、GB和CBH酶活为15.0U/mL,120.0U/mL,1.75U/mL,0.85U/mL分别是不控制pH时的2.1、2.3、11.7和1.7倍.在不同pH下测定纤维素酶液各酶活,表明pH值显著影响纤维素酶各单酶酶活.在pH2.7时,β-葡萄糖苷酶酶活仅为pH4.8时酶活的4%;pH回调试验结果表明β-葡萄糖苷酶对pH敏感,并在催化功能上发生不可逆变化.对纤维素酶液添加分离得到的各单酶,当添加β-葡萄糖苷酶时最多可以提高FPA酶活20%.因此β-葡萄糖苷酶是影响综合酶活的关键酶.通过拉曼光谱检测出β-葡萄糖苷酶在pH5.0有活性状态下,酶蛋白主链结构主要为a-螺旋和无规则卷曲;在pH2.0没有活性状态下,酶蛋白主链结构的无规则卷曲发生较大变化,a-螺旋也受到一定影响.这说明pH对β-葡萄糖苷酶构象的改变是造成其活性变化的主要原因.
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文献信息
篇名
pH值对绿色木霉(Trichoderma viride)产纤维素酶的影响
来源期刊
工业微生物
学科
生物学
关键词
β-葡萄糖苷酶
拉曼光谱
pH控制
纤维素酶
年,卷(期)
2008,(5)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
1-6
页数
6页
分类号
Q93
字数
5527字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-6678.2008.05.001
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
耿冰
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
3
26
2.0
3.0
2
郭美锦
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
69
606
14.0
22.0
3
张嗣良
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
238
2388
24.0
36.0
4
王永红
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
87
634
13.0
20.0
5
储炬
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
227
1871
22.0
29.0
6
庄英萍
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
180
1652
23.0
30.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
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二级引证文献(12)
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二级引证文献(12)
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引证文献(1)
二级引证文献(4)
2019(2)
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引证文献(1)
二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
β-葡萄糖苷酶
拉曼光谱
pH控制
纤维素酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
工业微生物
主办单位:
全国工业微生物信息中心
上海市工业微生物研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
1001-6678
CN:
31-1438/Q
开本:
16开
出版地:
上海桂平路353号
邮发代号:
4-596
创刊时间:
1971
语种:
chi
出版文献量(篇)
1473
总下载数(次)
10
总被引数(次)
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