近红外光谱对年份葡萄酒的验证检测试验

• 作者: 张颖超 李保国 王德福 蔡绍松 邹振民
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 年份葡萄酒 国家标准 近红外光谱 验证检测
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6|TS261.7|O657.31
• 字数: 1442字
• 语种: 中文

摘要

利用AOTF近红外光谱仪快速检测分析技术,进行年份葡萄酒的验证性分析检测,利用每个年份的葡萄酒的定性分析模型,对年份葡萄酒验证集的样品可以进行准确的判定,为葡萄酒新标准中年份葡萄酒的检测提供了可行的检测分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡绍松		9	141	7.0	9.0
2	李保国		11	39	4.0	5.0
3	张颖超		6	24	2.0	4.0
4	王德福		6	31	2.0	5.0
5	邹振民		4	31	3.0	4.0