丁二酮的合成研究

• 作者: 励建荣 孙宝国 张浩 欧阳天惠 田红玉 韩晓祥
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 丁二酮 乙偶姻 氧化 双氧水 环境友好
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 化学与环境工程
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TQ651|TS264.3
• 字数: 3470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2008.05.001

摘要

丁二酮具有甜的、奶油、黄油香气,是一种重要的香料化合物,广泛用于各种香精配方中.比较了氯化铁、硫酸铁、氯化铜和硫酸铜4种氧化剂氧化乙偶姻制备丁二酮的效果,其氧化效果的顺序依次是:氯化铁＞氯化铜＞硫酸铁~=硫酸铜.氯化铁效果最好,丁二酮产率在85%左右.用双氧水再生氯化铁时,加入浓盐酸最佳用量与氯化亚铁的摩尔比为1:3.3,再生后的氯化铁氧化效果良好,可多次循环使用.该方法与传统的丁酮亚硝化法相比,具有操作简单、产率高的优点.而且氧化剂可再生循环使用,对环境的污染小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宝国	北京工商大学化学与环境工程学院	339	3386	28.0	40.0
2	田红玉	北京工商大学化学与环境工程学院	78	558	15.0	20.0
3	励建荣	浙江工商大学食品生物与环境工程学院	198	3317	32.0	41.0
4	韩晓祥	浙江工商大学食品生物与环境工程学院	44	311	10.0	16.0
5	张浩	北京工商大学化学与环境工程学院	39	424	12.0	19.0
6	欧阳天惠	北京工商大学化学与环境工程学院	4	33	3.0	4.0