真空冷冻干燥的现状与展望(一)

• 作者: 张世伟 张志军 彭润玲 徐成海
• 来源期刊: 真空
• 学科: 工学
• 关键词: 冻干技术 生物技术 生物材料 超常传热传质
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 真空干燥
• 页码范围: 1-11
• 页数: 11页
• 分类号: TQ028.6+3|TB61|TB69
• 字数: 10509字
• 语种: 中文

摘要

本文从真空冷冻干燥的理论、设备、工艺和应用几个方面介绍其发展的历史和现状,讨论未来的发展趋势.现代真空冷冻干燥理论研究的重点是微纳尺度和超常传热传质;设备的发展方向是连续式冻干设备和过程控制的自动化;工艺研究重点应该是被冻干物料的热物性参数和冻干保护剂;应用前景在于生物材料,金属及陶瓷微粉的工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐成海		133	1297	21.0	27.0
2	张世伟		68	567	14.0	19.0
3	彭润玲		9	94	5.0	9.0
7	张志军		50	333	11.0	17.0