基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
白酒在生产、贮存或输送过程中,经常会因接触铁器腐蚀而使酒体受到污染.应用植酸与金属离子具有很强的螯合作用的特点,对白酒进行除浊脱锈技术的研究.试验证明,植酸能有效降低白酒中铁离子的含量,改善白酒品质.使风味更佳.
推荐文章
低度白酒除浊研究进展
低度白酒
除浊
沉淀
香味成分
含油浊循环水除油技术的现状和展望
浊循环水
絮凝剂
除油
同步脱氮除磷技术研究进展
同步脱氮除磷
生物法
物理化学法
生物诱导矿化
磷回收
催化铁技术在脱氮除磷中的应用进展
催化铁技术
脱氮除磷
污水
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 应用植酸对白酒除浊脱锈技术的研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 植酸 除浊 铁锈
年,卷(期) 2008,(11) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 73-74
页数 2页 分类号 TS262.3|TS261.4
字数 1531字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (46)
二级引证文献  (11)
1994(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2008(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2014(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2015(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2016(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2017(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2018(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2020(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
研究主题发展历程
节点文献
白酒
植酸
除浊
铁锈
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导