安徽产10种委陵菜植物总黄酮的提取工艺与含量研究

• 作者: 周守标 张晓雷 张银萍 闵运江 高琼
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 委陵菜属 黄酮 提取 正交设计 黄酮含量
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 176-179
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3647字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素分析后再用正交设计研究了4因素4水平的委陵菜总黄酮提取的工艺条件,并用最佳条件提取了安徽产委陵菜属10种植物的总黄酮,并对其进行比较.结果表明:最适提取条件为:提取温度70℃,乙醇体积分数40%,固液比1g:100mL,提取3次的效果最佳.安徽产10种委陵菜植株全株中的总黄酮含量,为1.36%±0.4668%～10.61%±0.8984%,其中以三叶委陵菜黄酮含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周守标	安徽师范大学生命科学学院	195	2712	26.0	38.0
2	闵运江	安徽省皖西学院化学与生命科学系	5	45	4.0	5.0
3	张银萍	安徽省皖西学院化学与生命科学系	1	6	1.0	1.0
4	高琼	安徽省皖西学院化学与生命科学系	1	6	1.0	1.0
5	张晓雷	安徽省皖西学院化学与生命科学系	1	6	1.0	1.0