一种用于丸子自动成型的剪切装置

• 作者: 叶仲和 周剑花 朱如盛 李剑胜 蒋源源 黄艳秋
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 丸子 成型 剪切 正六边形
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 设计探讨
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS203
• 字数: 1882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2009.03.012

摘要

本文介绍一种由六个刀片组成的丸子剪切装置,在外界驱动力的作用下,由特定的曲线定位槽引导,刀片运动组合成正六边形.当用于生产丸子的食料连续不断地从出料口流出时,该组剪切刀片进行往复运动.在剪切过程中,刀片开启形成正六边形的开口,刀片剪切食料,使食料截面在每一时刻都接近于圆形,然后各组刀片合拢,于是就完成一次剪切.刀片每经过一次开合,剪切出来丸子的形状都接近于球形,成型效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶仲和	福州大学机械工程及自动化学院	29	272	10.0	16.0
2	周剑花	福州大学机械工程及自动化学院	3	0	0.0	0.0
3	黄艳秋	福州大学机械工程及自动化学院	3	0	0.0	0.0
4	蒋源源	福州大学机械工程及自动化学院	3	0	0.0	0.0
5	李剑胜	福州大学机械工程及自动化学院	3	0	0.0	0.0
6	朱如盛	福州大学机械工程及自动化学院	3	0	0.0	0.0